■食生活について
【問題】
子供の肥満の原因としてカップヌードル・揚げ物・スナック菓子といったコンビニ食品や、ファミリーレストランやジャンクフード（ファーストフード）、焼肉などの外食を好んでとることがあげられる。これはタンパク質や動物性脂肪を過剰にとっているという事態を招いているのである。
また朝食をとらず間食ばかりしたり、食べる時に、多くのの食べ物を短時間に早食いする傾向もみられる。こういった食事のとり方に、問題があるのである。
【子供の肥満予防と対策】
・最初に、好きなものを好きな時に好きなだけ食べる、という食生活を改善
しなければいけない。食事は、１日３回に分けて規則正しくとることが基本。
（1日2回の食事は、太る原因になりやすいという結果も出ている。）
子供の「夜食症候群」という夜食で太る現象がある。寝る前の食事は避ける様に心掛ける。
・水分で食べ物を流し込むのではなく、よく噛んで時間をかけて食べる事も大切である。ゆっくりと噛んで食べることによって、満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを予防できる。噛むことを意識させるために、硬いものや食物繊維の多い素材を使ったメニューを加えるというのも子供の肥満予防としては効果的である。
・脂っこいものや糖分の多い食物は、なるべく避ける。スナック菓子を控え、ジュースをお茶に代えるだけでも肥満度は違ってくる。
料理の際は油を多く使う料理や揚げ物（特に粉を多く使うもの）は、極力回数を
減らす。 味つけは薄味で食物繊維を多くとれるメニューづくりを心がける4。
子供は好むがインスタント食品などはなるべく控える。 また肉類だけではなく野菜もしっかりとり、ビタミンやミネラルの補給を意識する。